Det förekommer en hel del åsikter om Starbucks öppnande av tre icke varumärkta caféer. Caféerna är utformade som små lokala kaffekvartar.
I den berömda bloggosfären talas det om Starbucks identitetskris och om stealth marketing.
Ingen verkar ha läst företagets pressrelease. Där skriver de att anledningen till att de öppnat kaffekvartarna är att de söker ”new opportunities for discovery, a high level of interaction and a deep connection to the local community”.
Hela satsningen tycks vara en annorlunda utformad marknadsundersökning. Syftet är att vinna insikter att använda till att utveckla verksamheten. Så frågan är inte om de lyckas kränga kaffe och bygga märke, utan om kaffekvartarna kommer att uppfattas tillräckligt autentiska för att funka som undersökningsfält.
Och vore det inte billigare och effektivare att göra ett gäng fältstudier i riktiga kaffeschapp istället?
Hej Jonas! Hoppas du haft en bra semester. Jag börjar på måndag och sitter tragiskt nog och läser yrkesrelaterade bloggar på en fredagskväll :)
Gällande ditt inlägg. Frågan är om man får man insyn i kassan, dvs vad som handlas, när saker handlas etc. hos andra kaffeschapps? Som dessutom konkurrerar med Starbucks? Det kan ju vara värdefull data...
Posted by: Johan Helander | 2009.08.07 at 08:38 PM
Visst är fackidioti en smula tragiskt, jag är böjd att hålla med dig:)
Jag tror nog att man får en hygglig (men mjuk) uppfattning om hur fiket går bara genom att hänga där under en period.
Men jag tror inte köp/transaktioner är huvudfokus i en sådan studie. Man är nog mer ute efter att fatta konsumenternas sammantagna upplevelse, vilka betydelser de tillskriver cafét och varför.
Posted by: Jonas | 2009.08.08 at 11:13 AM
Du menar att Starbuck goes konsumentnära... ;) Heja!
Posted by: Katarina Graffman | 2009.08.10 at 07:28 PM
Det kanske de gör:)
Posted by: Jonas Söderström | 2009.08.10 at 08:07 PM
Det låter mer som en varumärkesutvidgning, ett sätt att nå ny marknad, tycker jag när jag läser pressreleasen... lite chicare och mer lokalt än Starbuckskedjorna.
Posted by: Carina | 2009.08.11 at 09:55 AM
Hej Carina, hoppas du haft en schysst sommar.
Jag håller fast vid att det är en marknadsundersökning:) De smäller upp ett gäng prototyper för att testa och lära. Om det faller väl ut kanske det leder till en varumärkesutvidgning, en ny produkt i form av ett gäng Starbucks-lokala-kaffeschapp.
Posted by: Jonas Söderström | 2009.08.11 at 11:13 AM
Sommaren har varit lång och härlig Jonas.
Jag håller med dig om att en fältstudie vore billigare och effektivare, visst kan man se det som en marknadsundersökning. Jag tror också att de testar marknaden och lär sig av de lokala haken för både modersbolaget men även inför en ev uppväxling av fler lokalfik. Personligen tror jag inte på att det går att expandera fenomenet på i samma omfång som Starbucks, vi får väl se:-)
Posted by: Carina | 2009.08.11 at 11:33 AM
Håller med dig, lokalt kaffeschapp verkar svårförenligt med det McDonaldsaktiga SB.
Men de kanske kan hitta saker som gör deras nuvarande fik lite mer genuina.
Posted by: Jonas Söderström | 2009.08.11 at 12:21 PM
Om man kan använda hakens lilla vinst från den ordinarie businessen blir ju undersökningarna inte bara konsumentnära/autentiska (dock korkat att skicka en prl om man inte vill att folk ska vara medvetna) - de blir också billigare eller rentav gratis.
Och så lite PR-värde på det.
Posted by: Viktor Bolin | 2009.09.01 at 11:20 PM
Det är ju sant. Gratis undersökning med PR-värde. Fiffigt.
Posted by: Jonas | 2009.09.02 at 10:14 PM